হিট স্ট্রোক থেকে বাঁচতে নজর দিন এই সব খাবারে

স্ফুলিঙ্গ ডেক্স :

যশোরসহ দেশজুড়ে চলছে তীব্র দাবদাহ। বৈশাখের এই গরমে ছোট-বড় সবাই স্বাস্থ্যঝুঁকিতে রয়েছেন, যার মধ্যে সবচেয়ে ভয়ের নাম ‘হিট স্ট্রোক’। শরীরের তাপমাত্রা অস্বাভাবিক বেড়ে যাওয়া ঠেকাতে এবং শরীর ঠান্ডা রাখতে এই সময়ে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও সচেতনতা জরুরি। বিশেষজ্ঞরা হিট স্ট্রোক থেকে বাঁচতে বিশেষ কিছু খাবারের পরামর্শ দিয়েছেন।

হিট স্ট্রোক ঠেকাতে যা খাবেন:

তীব্র গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে জলীয় উপাদানযুক্ত খাবার সবচেয়ে কার্যকর।

• জলীয় ফল ও সবজি: শরীর ঠান্ডা রাখতে তরমুজ (৯২% পানি) এবং শসা (৯৫% পানি) সবচেয়ে ভালো। এছাড়া শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করতে লেবু ও কমলার রস পান করুন।

• ডাবের পানি: পটাশিয়াম এবং ইলেকট্রোলাইটের প্রাকৃতিকভাবে সেরা উৎস হচ্ছে ডাবের পানি। এটি দ্রুত ক্লান্তি দূর করে।

• দই ও ঘোল: প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ টক দই বা ঘোল অন্ত্রকে ঠান্ডা রাখে এবং শরীরে খনিজ সরবরাহ করে।

• পুদিনা ও লেবুর শরবত: লেবু, পানি, সামান্য লবণ ও চিনির মিশ্রণ ঘামের মাধ্যমে হারানো লবণের ঘাটতি পূরণ করে। পুদিনা পাতা শরীরকে সতেজ রাখে।

• শাক-সবজি: প্রচুর পানি ও খনিজ সমৃদ্ধ টাটকা শাক-সবজি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখুন।

যা এড়িয়ে চলবেন:

• তৈলাক্ত ও মসলাদার খাবার: ডুবো তেলে ভাজা এবং অতিরিক্ত ঝাল খাবার শরীরের ভেতরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয়।

• ভারী প্রোটিন: এই গরমে অতিরিক্ত মাংস বা ভারী খাবার হজমে সমস্যা করে এবং শরীরকে দ্রুত ক্লান্ত করে ফেলে।

দ্রুত সুস্থ থাকার ৩টি টিপস:

১. একবারে অনেক পানি পান না করে সারা দিনে অল্প অল্প করে বারবার পানি পান করুন। ২. সরাসরি রোদে কাজ করা থেকে বিরত থাকুন, প্রয়োজনে ছাতা ও ঢিলেঢালা সুতির পোশাক ব্যবহার করুন। ৩. শরীর ঠান্ডা রাখতে ঘোল বা লাচ্ছিতে সামান্য জিরার গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন।

তথ্য ও ছবি সংগৃহীত